Olej z nasion dzikiej róży

Olej z nasion dzikiej róży otrzymuje się z nasion gatunków Rosa rubiginosa, Rosa moschata i Rosa canina. W ofercie PK Components dostępne są dwa warianty: olej virgin tłoczony na zimno oraz olej rafinowany. Oba wyróżniają się wysokim udziałem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i są wykorzystywane przede wszystkim w projektach kosmetycznych oraz wybranych formulacjach z obszaru beauty from within.

Najważniejszą cechą obu wariantów jest profil kwasów tłuszczowych: kwas linolowy 35–55%, kwas alfa-linolenowy (ALA) 20–38%, kwas oleinowy 13–18% i kwas palmitynowy 2–5%. Olej nie jest standaryzowany na pojedynczy marker. Przy kwalifikacji surowca należy oceniać pełny profil kwasów tłuszczowych, parametry utlenienia oraz sposób przetwarzania.

Wariant virgin powstaje wyłącznie przez mechaniczne tłoczenie nasion na zimno i filtrację. Ma naturalną pomarańczową barwę oraz charakterystyczny smak i zapach. Wariant rafinowany jest bielony i dezodoryzowany; może powstawać z oleju uzyskanego przez tłoczenie mechaniczne i/lub ekstrakcję rozpuszczalnikową. Ma jaśniejszą, bardziej neutralną postać i łatwiej wprowadzić go do receptur, w których barwa lub zapach surowca powinny być ograniczone.

Kluczowy jest dobór wariantu do produktu końcowego. Olej virgin lepiej zachowuje naturalny charakter surowca, ale mocniej wpływa na profil sensoryczny formulacji. Olej rafinowany zapewnia większą neutralność, jednak nie jest bezpośrednim odpowiednikiem wersji virgin. W obu przypadkach należy sprawdzić liczbę kwasową i nadtlenkową, wilgotność, profil kwasów tłuszczowych oraz wyniki dotyczące zanieczyszczeń.

Najczęstsze zastosowania obejmują formulacje kosmetyczne, kapsułki miękkie i mieszanki olejowe. Ze względu na wysoki udział kwasów wielonienasyconych olej wymaga ochrony przed światłem, ciepłem i tlenem. Podczas produkcji i po otwarciu opakowania należy ograniczać kontakt surowca z powietrzem.

Virgin czy rafinowany

Wariant virgin i rafinowany należy porównywać według sposobu produkcji, profilu sensorycznego, parametrów utlenienia i przeznaczenia technologicznego, a nie wyłącznie według ceny za kilogram. Informacje marketingowe o witaminie E, prowitaminie A lub antyoksydantach nie są stałym parametrem specyfikacji i wymagają ilościowego potwierdzenia w dokumentacji konkretnego produktu.