Olej z kiełków pszenicy rafinowany EP
Wheat germ oil refined EP
Szczegółowe informacje
- Nazwa polska Olej z kiełków pszenicy rafinowany EP
- Nazwa angielska Wheat germ oil refined EP
- Nazwa PK Components Wheat germ oil EP refined
- Źródło botaniczne Triticum aestivum
- Część rośliny kiełki
- Profil kwasów tłuszczowych kwas linolowy 52,0–59,0%; kwas palmitynowy 14,0–19,0%; kwas oleinowy 12,0–23,0%; kwas alfa-linolenowy 3,0–10,0%
- Substancja aktywna tokoferole ogółem 0,22–0,24%
- Metoda tłoczenia / rafinacji olej z ekstrakcji rozpuszczalnikowej, rafinowany, bielony, dezodoryzowany, winteryzowany
- Segment formulacyjny Piękno od wewnątrz
- Postać olej
- Opakowanie 25 kg lub 190 kg
- MOQ 25 kg lub 190 kg
Warianty surowca (1)
Olej z kiełków pszenicy rafinowany EP
Wheat germ oil refined EP
- Nazwa PK Components: Wheat germ oil EP refined
Więcej informacji o surowcu
Olej z kiełków pszenicy otrzymuje się z kiełków Triticum aestivum L. Oferowany przez PK Components wariant jest olejem ekstrahowanym z surowca, a następnie rafinowanym, bielonym, dezodoryzowanym i winteryzowanym. Ma jasnożółtą barwę i łagodniejszy, bardziej powtarzalny profil sensoryczny. Produkt spełnia wymagania Farmakopei Europejskiej i może być stosowany w suplementach diety, żywności, kosmetykach oraz produktach dla zwierząt.
Wyróżnikiem oleju jest kontrolowana zawartość tokoferoli. Specyfikacja określa minimum 0,22% tokoferoli ogółem. Profil kwasów tłuszczowych obejmuje przede wszystkim kwas linolowy w zakresie 52–59%, kwas oleinowy 12–23% oraz kwas alfa-linolenowy 3–10%. Oznacza to, że olej łączy tokoferole z wysokim udziałem nienasyconych kwasów tłuszczowych.
W ocenie oleju liczą się zawartość tokoferoli ogółem, zgodność z EP, pełny profil kwasów tłuszczowych, liczba kwasowa i nadtlenkowa, wilgotność oraz kontrola pozostałości rozpuszczalnika. Proces rafinacji ułatwia zastosowanie surowca w formulacjach wymagających neutralniejszego smaku, zapachu i barwy. Ze względu na pochodzenie z pszenicy wymagania dotyczące alergenów należy każdorazowo potwierdzić w aktualnej dokumentacji produktu.
Najczęstsze zastosowania obejmują kapsułki miękkie, mieszanki olejowe, płynne suplementy, produkty spożywcze i kosmetyki. Mimo obecności naturalnych tokoferoli olej nadal zawiera znaczną ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego powinien być chroniony przed światłem, ciepłem i tlenem. Jest pakowany pod azotem, a po otwarciu powinien zostać możliwie szybko wykorzystany.
Najważniejsze kryteria porównania
Olej z kiełków pszenicy należy porównywać na podstawie zawartości tokoferoli, zgodności z EP, profilu kwasów tłuszczowych i parametrów utlenienia. Produkt rafinowany nie jest bezpośrednim odpowiednikiem oleju virgin. Przy projektach komunikujących witaminę E trzeba dodatkowo przeliczyć rzeczywistą ilość właściwych form tokoferoli w porcji produktu końcowego i zweryfikować możliwość zastosowania deklaracji.
Pytania i odpowiedzi (FAQ)
Ile tokoferoli zawiera olej z kiełków pszenicy?
Specyfikacja określa minimum 0,22% tokoferoli ogółem.
Czy olej jest tłoczony na zimno?
Nie. Surowiec jest ekstrahowany z kiełków pszenicy, a następnie rafinowany, bielony, dezodoryzowany i winteryzowany.
Jakie kwasy tłuszczowe dominują w profilu?
Największy udział ma kwas linolowy w zakresie 52–59%. Obecne są również kwas oleinowy 12–23% i kwas alfa-linolenowy 3–10%.
Co oznacza zgodność z EP?
Oznacza kontrolę parametrów produktu zgodnie z wymaganiami właściwej monografii Farmakopei Europejskiej. Przy kwalifikacji należy korzystać z aktualnej specyfikacji i dokumentacji partii.
Do jakich aplikacji można stosować olej?
Olej może być stosowany w kapsułkach miękkich, mieszankach olejowych, płynnych suplementach, żywności, kosmetykach i produktach dla zwierząt.
Czy produkt jest odpowiedni dla projektów bez alergenów?
Takiej oceny nie należy dokonywać wyłącznie na podstawie nazwy oleju. Wymagania dotyczące alergenów trzeba potwierdzić w aktualnej deklaracji i dokumentacji konkretnego produktu.
