Ekstrakt suchy z kwiatu czarnego bzu 4:1

Ekstrakt z kwiatu czarnego bzu (Sambucus nigra L., flos) otrzymuje się z wysuszonych kwiatów. Jest stosowany przede wszystkim w suplementach diety i mieszankach ziołowych przeznaczonych do produktów sezonowych. Monografia EMA opisuje tradycyjne zastosowanie kwiatu czarnego bzu przy wczesnych objawach przeziębienia, nie oznacza to jednak automatycznej możliwości używania takiego oświadczenia dla suplementu diety.

Produkt oferowany przez PK Components ma postać żółtobrązowego proszku otrzymywanego z kwiatów Sambucus nigra L. w procesie ekstrakcji wodnej. Deklarowany DER wynosi 4:1. Parametr ten opisuje orientacyjny stosunek ilości surowca roślinnego do otrzymanego ekstraktu, ale nie jest standaryzacją na związki aktywne i samodzielnie nie określa jakości produktu.

W dokumentacji nie zadeklarowano standaryzacji na flawonoidy ani inne związki fenolowe. Przy kwalifikacji surowca należy więc sprawdzić, czy DER odnosi się do ekstraktu natywnego czy gotowego proszku, jaki jest udział nośnika oraz jak potwierdzana jest tożsamość botaniczna. Ważne są również powtarzalność partii oraz kontrola pestycydów, metali ciężkich, PAH i mikrobiologii.

Ekstrakt ma charakterystyczny, kwiatowo-ziołowy profil. Najczęściej wykorzystuje się go w kapsułkach, tabletkach, saszetkach, mieszankach proszkowych, herbatach funkcjonalnych i produktach instant. Dwa ekstrakty opisane jako „kwiat czarnego bzu 4:1” nie muszą być równoważne – przed porównaniem cen warto sprawdzić część rośliny, rozpuszczalnik, podstawę deklaracji DER, nośnik i sposób identyfikacji surowca.