Ekstrakt suchy z imbiru 4:1
Ginger dry extract 4:1
Szczegółowe informacje
- Nazwa polska Ekstrakt suchy z imbiru 4:1
- Nazwa angielska Ginger dry extract 4:1
- Nazwa PK Components Ginger PE 4:1
- Nazwa łacińska Zingiber officinale
- Część rośliny kłącze
- DER / ratio 4:1
- Segment formulacyjny Zdrowie jelit, Odporność
- Postać proszek
- Opakowanie 25 kg
- MOQ 25 kg
Warianty surowca (1)
Ekstrakt suchy z imbiru 4:1
Ginger dry extract 4:1
- Nazwa PK Components: Ginger PE 4:1
Więcej informacji o surowcu
Ekstrakt z imbiru lekarskiego (Zingiber officinale Roscoe) otrzymuje się z wysuszonego kłącza. Jest stosowany w suplementach diety, żywności funkcjonalnej oraz produktach pozycjonowanych w obszarze komfortu trawiennego, podróży i produktów sezonowych.
Produkt oferowany przez PK Components ma postać jasnożółtego, drobnego proszku. Powstaje z kłącza imbiru w procesie ekstrakcji wodnej, a deklarowany współczynnik ekstrakcji wynosi 4:1. Specyfikacja wskazuje również 10% maltodekstryny jako nośnika oraz potwierdzenie tożsamości metodą TLC.
DER 4:1 opisuje relację ilości surowca roślinnego do ekstraktu, ale nie jest standaryzacją na związki aktywne. W dostępnej dokumentacji nie zadeklarowano określonej zawartości gingeroli ani shogaoli. Przy projektowaniu receptury i porównywaniu ofert należy więc sprawdzić podstawę deklaracji DER, udział nośnika, rozpuszczalnik ekstrakcyjny, metodę identyfikacji oraz ewentualną standaryzację na konkretne markery.
Przy kwalifikacji surowca ważne są również powtarzalność partii, wilgotność, granulacja, właściwości płynięcia oraz kontrola pestycydów, metali ciężkich i mikrobiologii. Ekstrakt ma charakterystyczny, korzenny zapach i ostry smak, dlatego w części formulacji może wymagać uwzględnienia profilu sensorycznego. Najczęściej wykorzystuje się go w kapsułkach, tabletkach, saszetkach, shotach i mieszankach napojowych. Dwa produkty opisane jako „ekstrakt z imbiru 4:1” nie muszą być bezpośrednio równoważne.
Pytania i odpowiedzi (FAQ)
Z jakiej części rośliny otrzymywany jest ekstrakt?
Ekstrakt oferowany przez PK Components powstaje z kłącza Zingiber officinale.
Co oznacza DER 4:1?
Jest to deklarowana relacja ilości surowca roślinnego do otrzymanego ekstraktu. Parametr ten nie określa samodzielnie zawartości gingeroli, udziału nośnika ani dawki surowca w recepturze.
Czy ekstrakt jest standaryzowany na gingerole lub shogaole?
Nie. W dostępnej specyfikacji nie zadeklarowano minimalnej zawartości gingeroli ani shogaoli. Głównym parametrem produktu jest współczynnik ekstrakcji 4:1.
Jaki rozpuszczalnik i nośnik zastosowano?
Zgodnie ze specyfikacją ekstrakt otrzymywany jest z użyciem wody i zawiera 10% maltodekstryny jako nośnika.
Co warto porównać przed wyborem ekstraktu 4:1?
Należy sprawdzić część rośliny, podstawę deklaracji DER, rozpuszczalnik, udział nośnika, ewentualną standaryzację na gingerole, sposób identyfikacji oraz parametry mikrobiologiczne i zanieczyszczenia.
