Rosnące zainteresowanie dietą roślinną sprawia, że coraz większą rolę na rynku suplementów diety odgrywa DHA pochodzący z mikroalg Schizochytrium sp., stanowiący alternatywę dla oleju rybiego.
W artykule opublikowanym w nr 75 Świecie Przemysłu Farmaceutycznego Anna Dudek-Mirkowska (Quality Specialist) omawia znaczenie DHA dla zdrowia, parametry jakościowe oleju z mikroalg oraz kluczowe aspekty regulacyjne związane z jego stosowaniem w suplementach diety i żywności.
Zapraszamy do lektury [Artykuł]